Hipertensão e alimentação
Hipertensão arterial e alimentação
Uma alimentação saudável e equilibrada é importante para a manutenção da saúde e também pode auxiliar no controle de doenças crônicas, como a hipertensão arterial 1.
A hipertensão arterial sistêmica (HAS), conhecida popularmente como “pressão alta”, é uma doença silenciosa que pode aumentar o risco de complicações cardiovasculares quando não controlada adequadamente 2,3.
Como a alimentação influencia a pressão arterial?
O coração exerce pressão sobre os vasos sanguíneos para bombear o sangue por todo o corpo. Quando essa pressão permanece acima dos níveis considerados adequados, pode ocorrer sobrecarga do sistema cardiovascular 3.
Por isso, mudanças nos hábitos alimentares são consideradas parte importante do tratamento e prevenção da hipertensão arterial 1.
Controle do consumo de sódio
Uma das principais recomendações para pessoas hipertensas é reduzir o consumo excessivo de sódio 1.
No entanto, não é necessário eliminar completamente o sal da alimentação. O mais importante é controlar a quantidade ingerida diariamente e evitar alimentos ultraprocessados e ricos em sódio 1.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a recomendação diária é de aproximadamente 5g de sal por dia, o equivalente a cerca de 2.000 a 2.400 mg de sódio 1.
Alimentos ricos em sódio que devem ser consumidos com moderação
- Carnes processadas, como bacon, presunto e mortadela;
- Queijos muito salgados;
- Temperos industrializados;
- Refeições congeladas e ultraprocessadas;
- Salgadinhos, biscoitos e snacks industrializados 1.
Alimentos que podem auxiliar no controle da pressão arterial
Algumas substituições alimentares podem ajudar no controle da hipertensão arterial e contribuir para uma alimentação mais equilibrada 1.
- Frutas, verduras e legumes: ricos em vitaminas, fibras e minerais;
- Aveia: fonte de fibras que pode auxiliar no controle do colesterol e da glicose;
- Oleaginosas: possuem baixo teor de sódio e nutrientes importantes para a saúde cardiovascular;
- Alho e ervas aromáticas: podem substituir temperos industrializados e ajudar na redução do consumo de sal 1.
Além disso, ovos, cogumelos e brotos podem ser opções alimentares interessantes para reduzir o consumo excessivo de carnes processadas 4,5.
Outros hábitos importantes
Além da alimentação equilibrada, outros hábitos saudáveis também ajudam no controle da pressão arterial:
- Praticar atividade física regularmente;
- Evitar tabagismo;
- Reduzir o consumo de bebidas alcoólicas;
- Controlar o estresse;
- Verificar a quantidade de sódio nos rótulos dos alimentos 2,6.
Exercícios aeróbicos, como caminhada, corrida, bicicleta e natação, podem auxiliar no controle da pressão arterial e na melhora da saúde cardiovascular 6,7.
Em caso de hipertensão arterial ou dúvidas sobre alimentação adequada, procure orientação médica e acompanhamento nutricional.
FONTES:
1 MINISTÉRIO DA SAÚDE – SAÚDE BRASIL
https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/eu-quero-me-alimentar-melhor/noticias/2018/alimentacao-saudavel-e-aliada-no-combate-a-hipertensao - Acesso em 21/05/2026
2 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO (UFRJ)
http://files.bvs.br/upload/S/0047-2077/2014/v102n5/a4503.pdf - Acesso em 21/05/2026
3 PEBMED
https://pebmed.com.br/diferencas-em-hipertensao-arterial-entre-3-diretrizes-sbc-aha-e-esc/ - Acesso em 21/05/2026
4 UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA (UEPG)
https://memoria.apps.uepg.br/conex/anais/trabalhos/11/Comunica%C3%A7%C3%A3o%20Oral/Oral%20(105).pdf - Acesso em 21/05/2026
5 CPT – CENTRO DE PRODUÇÕES TÉCNICAS
Referência bibliográfica utilizada no conteúdo original - Acesso em 21/05/2026
6 REVISTA BRASILEIRA DE HIPERTENSÃO
http://departamentos.cardiol.br/dha/revista/10-2/exercicio3.pdf - Acesso em 21/05/2026
7 SPORTS MEDICINE
https://doi.org/10.2165/00007256-200333080-00004 - Acesso em 21/05/2026
Antibióticos são substâncias capazes de eliminar ou impedir a multiplicação de bactérias, por isso são usados no tratamento de infecções bacterianas. Sua descoberta revolucionou a história da medicina, pois anteriormente muitas pessoas morriam em decorrência de diversos tipos de infecções. Atualmente, porém, o uso indiscriminado de antibióticos vem fazendo com que as bactérias se tornem resistentes aos tratamentos, gerando um grave problema no mundo todo.1
Eles atacam somente as bactérias, sem causar danos às demais células do organismo. Sua função consiste em interromper ou acabar com a multiplicação de bactérias no corpo.2
Esse tipo de medicamento pode ser dividido em:3
- Bactericidas: capazes de matar ou causar danos irreversíveis às bactérias;
- Bacteriostáticos: capazes de interromper a reprodução e crescimento das bactérias sem destruí-las imediatamente.
A penicilina é o bactericida mais usado no mundo e foi o primeiro antibiótico a ser descoberto, em 1928. Devido ao mal uso desse medicamento, em 2010, o governo brasileiro criou leis para limitar o acesso aos antibióticos. A partir disso, sua venda passou a ser autorizada somente mediante receita médica.¹
Além da penicilina, os antibióticos mais comuns usados em tratamentos são:
- Aminoglicosídeos - utilizado no tratamento de infecções mais graves;2
- Cefalosporinas - frequentemente prescritas para tratar as seguintes doenças: infecções de pele, partes moles, faringite estreptocócica, infecção urinária e profilaxia de várias cirurgias;4
- Glicopeptídeos - usadas no tratamento de doenças mais persistentes em pacientes em estado grave, como no tratamento da Pneumonia ou Sífilis;2
- Polipeptídicos - usados para tratar infecções oculares;2
- Quinolonas - usadas no tratamento de Infecções Urinárias recorrentes, Gonorreia, Diarreia Bacteriana, entre outras.2
O uso indiscriminado desse tipo de medicamento ocorre quando ele é usado para tratar infecções que não são causadas por bactérias, é tomado em doses incorretas, ou quando o tempo de tratamento não é cumprido.1
Por fim, é indispensável a orientação de um profissional da saúde quanto ao uso correto dos antibióticos.
Referências:
1. https://bvsms.saude.gov.br/uso-correto-de-antibioticos/#:~:text=Antibi%C3%B3ticos%20s%C3%A3o%20subst%C3%A2ncias%20capazes%20de,de%20diversos%20tipos%20de%20infec%C3%A7%C3%B5es Último acesso em 18 de julho de 2022.
2. https://www.hipolabor.com.br/blog/hipolabor-explica-como-funcionam-os-antibioticos/ Último acesso em 18 de julho de 2022.
3. https://tnsnano.com/chem/bactericida-vs-bacteriostatico/ Último acesso em 18 de julho de 2022.
4. https://www.sanarsaude.com/blog/amp/cefalosporinas-artigo-farmacia-tudo-que-voce-precisa-saber Último acesso em 18 de julho de 2022.
Referências:
- Quiróz, Alicia. Appropriate use of antibiotics: an unmet need, 2019. https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/1756287219832174 Último acesso em 26 de julho de 2022.
- https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/antimicrobial-resistance Último acesso em 26 de julho de 2022
- https://www.paho.org/pt/topicos/resistencia-antimicrobiana?page=4 Último acesso em 21 de julho de 2022